他在之前，买了一台酒精炉。放在一楼电视柜底下放灰好些年了。前段时间，心血来潮从柜子里拿出来，在底部装入老爷桌（老爷床）底下放了不知道年月的塑料可乐瓶装散装酒精。上次，烧了一壶，泡茶喝。

晚上，刚刚又烧了一壶，水壶是潮汕用的透明玻璃水壶。一边有道弯弯的壶出水口，像象鼻子。另一边有个塑料把手。把手和水壶之间有道薄铝条圈住水壶口。

烧一壶开水，大约要十分钟。虽然慢，没有用电水壶烧水快。但是回想过去，不都是这么慢来着吗？

近年来，由于生活物品，电器的便捷，不但是烧开水快，做很多事，都讲究快。

由于酒精炉烧的水，度数够，够烫。烧起来的开水，泡出来的粗茶，味道也醇香，喉咙回甘。

水壶倒入冷水，打火机给酒精炉点火，开始烧水。一边去把茶杯，过一道水，冲洗一下。

等水烧开，打开小方罐茶叶，用手抽出几克普通的炭焙粗茶，盛到茶碗里，高位倒入开水，把第一遍茶汤倒入三个工夫茶杯里，起到汤杯的作用，冲洗茶杯。

再高位倒入开水，把第二遍茶汤倒入还有余温的茶杯。

开喝，烫，但很香。

一壶开水，正好可以冲泡四壶茶碗。如果一个人，喝下去，肚也会有些饱腹感。

但是，茶叶还可以冲泡几冲的。

于是，先暂停，歇一会。

再烧一壶，继续喝粗茶。

节奏快生活，逐渐让我们忘记了慢生活的平静、舒适、美好。

当你感觉到生活，工作够急燥，够紧张，够赶。不妨放缓生活的脚步，和家人、三俩朋人喝一壶慢茶、当然也可以一个人静静的喝、静静的品。

温馨提示：

文中的他指的是我的父亲