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最近上班少了晚餐,休息环境紧张

        从海湾转到前海这边工作近45天,没有同事来顶替班休息。只到前天同事才来顶我班,休息半天。同事的态度让我非常的不愉快。她说,你要不要休息,过了这个村没有这个店。老实说,真恶心。要顶就顶班,不顶我就继续上班。真搞笑。个人认为门店或者说公司对休息管理安排非常的糟恙,而管理者一路做改革,做规章,但是说一套,又做一套。拿着标版500强企业的管理方法,来管理门店3-4个人。   &n
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卑微的与客人道歉

下午,来了一男客人。他点好了餐时。前面的一女客人,带了一小女孩来吃汤粉,喊我给他拿多一副碗筷给小孩。我说好,便快步走去给她拿碗。但就刚刚点好餐的客人,走得很慢,右手还握着手机。也许是因为原来的一张桌子上的座位还没有擦干净,就是收了碗还没有擦的。所以,他还没坐下来。我走过,不小心左手把他的右手握的手机给碰掉落在地上。我连忙把手机捡起来递给客人,是一部苹果手机,版本大根是iphone11,后带3个摄像头的。我连忙低声地对客人说,对不起,我不是有意的。他看了手机,正面没有问题,但当他看了背面时,他
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手机导航有时也会出现不靠谱

前天晚上(4月29号)下了班,骑了共享单车,用手机高德导航去深圳人才公园。到了地方,已经过晚上23点,公园不给进了。 停好了单车,跟着Keep软件做一组拉伸运动,刚好骑了约26分钟的路程。在公园门口和保安闲聊了一阵,蚊子也真多。保安指着桌子两台手机中的一台,说他三年前买了这个华为手机。问他多少钱买的?他说,不用花钱,大概每个月花69月套餐,到今年的七月份就结束合约。他接着说,举这个例子,是说人要有计划。他说,很多年前,他就没什么计划,赚了钱就花个光,有时间还和朋友亲人借一点,但时间长了。身边的朋
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明天起到前海分店上班

今晚上班,傍晚时17点30分后,阿彬boss说,前海分店的同事,在那边上班不够好,有时还迟到,按排我过去顶他,而他过来顶我。我说,什么时间,不怕我搞砸了吗?他说,你做事,我还不放心啊。他说,19点半就去收拾行礼过去。我说,是短期的,还是长期的。他说,是长期的,另外我在店和里的禅女两个人都是适合做管理,长期安排让我在店里,对我和她也不利。后来,19点左右,他说,这会店也不太忙,到宿舍去收拾行礼直接到前海的分店和我顶他的同事做交接工作。到宿舍收拾行礼到20点左右,阿彬boss发来了分店的地图定位。我
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傍晚起在店门口站着迎客

最近上班,傍晚起都是在店门口迎客。基本都是一站就是5个半小时。这种情况也经持续一个月了。阿彬boss也在外面守着,不过他是坐着的。其实有想过不在店里干了的念头,因为不知道这种一种站着上班5个小时的工作,还能坚持多久,自求多福吧! 本文完成约8分钟《傍晚起在店门口站着迎客》——丰Feng  猜你也喜欢六点听歌,你的歌单  
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最近店的生意情况

最近店的生意情况由于从春节到3月30号都是上晚班,最近几天才上早班。现在店的生意不太稳定,有时的一天生意好点,有时的一天生意淡点。特别是晚上的生意,我观察了旁边的两家店也基本是这种情况。我和阿彬boss也很努力了。本文完成约5分钟《最近店的生意情况》——丰Feng  猜你也喜欢六点听歌,你的歌单
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客人说为什么她说的话我都能听到

一位客人和对面一起来的客人说要辣椒酱,我听到了,说在中间酱料台上有。客人后来说为什么她说的话,我都能听到。我说,因为我在很认真地为你服务呀。本文完成约3分钟《客人说为什么她说的话我都能听到》——丰Feng  猜你也喜欢六点听歌,你的歌单
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来了一位新同事宇接

调走了一位同事庆临,来了一位新同事宇接.晚上和他喝茶,他说,之前做了三年左右的中餐.我问他,算是师傅了吗?他说,还不算是,什么都学,但什么都不精. 本文完成约7分钟《来了一位新同事宇接》——丰Feng  猜你也喜欢六点听歌,你的歌单
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店里启用外卖出品人盖章追溯

店里启用外卖出口人盖章追溯近一周.后厨同事和外场的服务员同事,也认真仔细的盯好每一道外卖的出品.长以往后,任一一单外卖有出现问题都可以追溯到当时该单的出品师傅和打包服务员.此做法,只是为了监督每道外卖出品的品质,提升整个店面的服务质量. 本文完成约14分钟《店里启用外卖出品人盖章追溯》——丰Feng  猜你也喜欢六点听歌,你的歌单
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阿斌boss近一周到店帮忙的情况

阿斌boss到店帮忙一周了,早班从早上10点提前到9点,晚班从晚上22点延迟到凌晨1点,在有客人的情况下到凌晨2点.改变还是给店里增加了一些生意,堂食的客人慢慢多了一点起来,营业额也比上一周有所增加,虽然不是直线上升,但还是很好的.最近几天晚上,接了一桌火锅新客人,隔了几天又来吃了一次.这桌客人开始是来隔壁店吃炒菜的,但是隔壁刚开张几天,备的菜不够,所以客人就来到我们的店上吃.晚班延迟后,外卖打烊的时间也延迟,所以客人外卖的单数也有所增加.在外卖营销上努力上,我看到了阿斌boss的努力.阿斌bo
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  • 林丰:1987-4-6 (34周岁)
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