印象美食-咸梅汁搭配大红袍茶

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在口杯底倒上以个人喜欢适量的一颗腌至多年的咸梅和咸梅汁。

把开水倒入装好8克左右的大红袍茶叶,第一往遍倒掉不要。

把第二三遍大红袍茶汤倒入口杯中。

由于功夫茶会有点苦,再加上开水稀释茶汤,如果个人不能喝得苦茶汤,也可以加入少许白砂糖或蜂蜜。

 

一杯自制的咸梅汁搭配大红袍茶已做好了,通常一泡茶,可以制作二至三杯。

除了大红袍茶,也可以选用红茶或绿茶来泡制,如果有菊花,也加入几颗菊花,会更美味。

 

 

我们下一篇再见。

《印象美食-咸梅汁搭配大红袍茶》——丰Feng

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标签: 饮品美食

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