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过滤网

又名茶滤、滤网，别看它小，在泡茶中发挥的作用可一点也不小。

功用

泡茶时放在公道杯口，用来过滤茶渣。

种类

有不锈钢、瓷、陶、竹、木、葫芦瓢等质地；过滤网壁由不锈钢细网、棉线网、纤维网罩等网面组成。

使用

泡茶后，用过的滤网应及时清洗。

滤网架

功用

用来放置滤网的器具。

种类

有瓷、不锈钢、铁等质地。滤网架的款式品种繁多，有动物形状、人手形状等，比较有装饰效果。

选择

铁质的滤网架容易生锈，最好选择瓷、不锈钢质地的滤网架。

使用

如果选择铁质的滤网架，用完要及时清洗、擦干，不宜长时间浸泡在水中。

 

文·丰Feng 由作者吴建丽茶艺师著的《图说鉴茶泡茶一本通》书中摘选整理

我们下一篇再见。

《印象饮品-过滤网》——丰Feng

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