民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！
碧螺春，泡茶方法。
1.赏茶
用茶则取适量碧螺春投入茶荷中，欣赏干茶。
2.温杯
向玻璃杯中倒入少量热水。双手拿怀底，慢转杯使杯的上下温度一致，将洗杯子的水倒入盂里。
3.注水
直接冲水入杯至七分满
4.投茶
用茶匙把干茶轻轻拨入玻璃杯中。
5.赏茶舞
赏茶舞即中欣赏茶叶落入水中，茶芽吸水后渐渐沉入杯底，瞬时可看雪花飞舞，春染杯底以及茶汤慢慢变绿的过程。
第二泡
当茶汤饮到还剩下1/3时，将轻缓的水流注入杯中，续满七分。此时的茶汤会浓郁起来，色泽会更绿，汤浓色重，口感也由清雅变得浓醇。
第三泡
续水的原则与第二泡一样，当品到第三泡时，茶汤的滋味又恢复了清淡，而且醇和的感觉也会差些，但还是美味的，只是滋味薄了。
碧螺春头酌幽得，再酌芬芳，三酌香郁，回甘。
文·丰Feng 由作者吴建丽著的《图说鉴茶泡茶一本通》书中摘选整理
我们下一篇再见。
《印象饮品-碧螺春泡茶方法》——丰Feng
猜你也喜欢今天歌单，你的歌单
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！西湖龙井办公室简易泡茶方法备器：随手泡、飘逸杯、品茗杯1.温具加开水到杯子的1/3。旋转一圈，使开水温到杯子的全部内壁。将水倒出。2.投茶放适...
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！ 普洱熟饼茶，泡茶方法。备器：紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶则、茶匙、茶盘、茶荷、滤网、随手泡 水温:100℃茶水比：1：50...
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！永春佛手干茶：呈半球状鲜叶似费手柑叶，叶肉肥厚丰润，质地柔软绵韧，嫩芽紫红亮丽；制好后外形如海蛎干，条索紧结，粗壮肥重，色泽砂绿油润茶汤：清澈...
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！武夷肉桂干茶：紧结壮实条索匀整卷，色泽褐禄，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点；嗅之有甜香茶汤：清澈橙黄茶汤特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口...
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！一见钟情茉莉花+千日红+银针茶先是一阵茉莉花香沁入心脾。不一会儿，大颗的红花露出来，两朵长长的黄色花朵往上伸，彷如茶花仙子一样，摆着裙摆，翩翩...
民以食为天，丰Feng也是个吃货，有好美食就介绍与你分享！西湖龙井，泡茶方法。1.赏茶欣赏西湖龙井的干茶。2.温杯倒少量热水入盖碗中，温怀润盏。杯身和杯盖也要温烫到。3.投茶用茶则从茶荷中取适量西湖龙...
